LANGHIRANO

Storica capitale del Prosciutto di Parma – al quale, ogni anno nei primi due fine settimana di settembre, è dedicato l’omonimo Festival – Langhirano è tutto caratterizzato, ed impregnato, dalla cultura ed atmosfera che caratterizza la produzione di questo ‘must’ della tradizione alimentare italiana nel mondo. Circondato, quasi ‘assediato’, dai caratteristici fabbricati nei quali le cosce di maiale stagionano e ‘respirano’ l’aria della Val Parma, questo centro ospita anche il ‘Museo del Prosciutto’ ed il Museo del Risorgimento ‘Faustino Tanara’ ma anche uno dei più celebri manieri medievali: il Castello di Torrechiara. Fatto costruire, fra il 1448 ed il 1460 da Pier Maria Rossi quale inespugnabile fortilizio militare, ma anche come nido d’amore, il castello conserva preziose decorazioni, in particolare i cicli affreschi di tema profano della Camera d’Oro.